Le brunch du Musée Jacquemart-André

Si j’ai apprécié l’exposition « De Zurbaran à Rothko » , il n’en a pas été de même côté brunch qui a été une véritable déception !
Voilà, c’est dit d’emblée…

Au menu (pour 29,30 €) :
– Jus d’orange ou de pamplemousse frais
– Corbeille du boulanger
– Oeuf cocotte aux fines herbes, salades mêlées, salade de pommes de terre à l’aneth, saumon fumé bio ou jambon de parme
– Glaces 2 boules ou Pâtisserie au choix
– Thé, café ou chocolat

La qualité de ce que j’ai eu en bouche n’a malheureusement pas été à la hauteur de l’amabilité du personnel : viennoiseries encore froides (surgelées ?!), pain sec, tranches de saumon posées (« jetées ») sur la salade à la va-vite et sauce à revoir (industrielle ? En tout cas c’est l’effet que cela m’a fait !), dessert hyper sucré (il a fallu que je retire la couche au-dessus de la tarte citron meringuée tellement cela faisait trop sans parler du fait que je n’ai pas compris son utilité !).
Je passe outre le fait que la corbeille de viennoiseries est servie sans assiette (d’où des miettes partout forcément lorsque l’on commence à manger. Cela a le don de m’exaspérer !) et le parfum de la confiture soit imposé.
Concernant le thé, la maison sélectionnée est Betjeman & Barton. Classique donc. Mais pour parfaire le tout, l’eau chaude dans la théière n’était pas à la bonne température et il n’y avait pas de repose sachet (sacrilège).

Alors oui la salle est juste sublime, mais cela ne fait pas tout.
Bien au contraire…

Bref pour moi, désolée mais c’est à oublier très vite ! (même si le lieu est pris d’assaut et complet 15mn après l’ouverture et que les touristes continueront d’affluer malgré ce billet. Je ne me fais donc pas de souci pour eux).

Le Pain Quotidien (rue de Varenne, Paris)

Outre les belles tables gastronomiques et les Tea Time, j’avoue une passion totalement irrésistible pour les brunchs (comme vous avez dû déjà vous en apercevoir) !

Le Pain Quotidien situé 25 rue de Varenne, je m’y étais rendue il y a bien longtemps de cela avec mes parents y déguster un bon chocolat chaud une journée glaciale d’hiver.

Aujourd’hui, j’ai testé leur brunch nordique (ils en proposent plusieurs, ainsi que différents petits déjeuners et autres… servis à tout heure).

Au menu :
– assiette de saumon fumé , riccota aux herbes, purée d’avocat et caviar de betterave avec une salade de jeunes pousses
– pain au levain et baguette
– salade de fruits frais de saison
– part de gâteau façon pain perdu
– jus de fruits au choix : pomme, pomme-cerise, poire ou pomme-cassis (j’ai pris ce dernier)
– boisson chaude (simple) au choix (j’ai pris un thé Earl Grey « logoté de chez eux »)

Copieux donc pour 29€, et tout était très bon !
Le personnel est en plus très accueillant et aux petits soins.

J’aime ce lieu en particulier (il y en a plusieurs à Paris), où nos oreilles sont bercées par de la musique classique qui n’empêche pas de lire…

Belle dégustation à tous !

Brunch au Colorova (Paris)

Samedi dernier, avec Virginie (Les lectures du mouton) et Nath (Le blog d’Eirenamg), nous sommes allées tester le brunch chez Colorova.

Premiers constats à mon arrivée : décoration éclectique sympa mais beaucoup de bruit (nous avons eu la chance d’être placées à l’arrière, ce qui fait que nous avons pu nous entendre parler).

Et donc, que vaut le fameux brunch de ce haut lieu de la boboïtude du très chic VIe arrondissement de Paris ?

Pour 35 €, nous avons testé le « Classic » (en gros, la totale), à savoir :
– pain perdu ou viennoiseries
– pain
– confitures (mangue, framboise) et pâte à tartiner
– choix « entrée » (oeufs brouillés au lard)
– choix plat (pâtes et champignons)
– dessert au choix (tarte citron sésame meringue)
Thé, café ou chocolat en boisson chaud.

Certes, ce n’est pas donné mais tout est vraiment très bon et surtout « fait maison ».
Et puis quand vous ressortez, vous n’avez plus faim…
Mention spéciale pour les desserts (qu’il a fallu un peu réclamer parce que nous avons été un peu oubliées à un moment donné…) qui sont très réussis, au point que Nath (qui connaissait déjà) a entamé le sien avant même de le prendre en photo… Enfin moi j’dis ça, j’dis rien…

En revanche, gros bémol sur le thé : je n’ai pas eu trop le choix et j’ai pris le Sencha de Theodor qui était bien trop infusé et donc très amer.
Par pitié quand vous servez du thé, faites-le bien s’il vous plaît…

Colorova
47 Rue de l’Abbé Grégoire
75006 Paris

01 45 44 67 56

9h-18h (le dimanche à partir de 10h)

Fermé le lundi

Réservation obligatoire !

 

Tea Brunch made in George Cannon…

Samedi dernier, j’ai testé le Tea Brunch à mon QG, c’est-à-dire à l’Essence du Thé – George Cannon

Et je peux vous affirmer qu’il est assurément aussi bon que les déjeuners ou les Tea Time qu’ils proposent !

Au menu du jour :
En guise de thé d’accueil à mon arrivée : un Oolong du Vietnam
(remarquable !).
Dans l’assiette :
– 3 scones au gruyère
– une chantilly à la brebis
– une compotée de tomates cerise au thé Quimen
– un oeuf marbré au thé Pu’erh sur un lit de salade, de pousses de soja et de tomates
– un thé (j’ai choisi pour ma part l’Ecole de Shanghai : un Oolong de Chine, aux baies de Goji, à l’églantier, au chrysanthème, et aux agrumes que j’ai bien apprécié)
– dessert : un tapioca au matcha avec deux petits morceaux de coookies (un au matcha et l’autre au chocolat). Une alliance de saveurs sublimes.

Comme vous pouvez le constater, ce fût très complet.
Des saveurs gourmandes et théinées d’un délice absolu…
Alors oui, j’en redemande, forcément.

Belle dégustation à tous !

Pour ceux qui en douteraient :
Non je n’ai pas de parts chez eux.
Oui il m’arrive de ne pas apprécier certains de leurs thés (c’est rare mais cela est arrivé).
Vous le savez j’adore cette maison, mais je peux vous assurer que je reste objective quoi qu’il en soit.

L’Essence du Thé
12 rue Notre Dame des Champs
75006 Paris
01 53 63 05 43 (réservation conseillée)

The Tearoom Tours (ou le château de la Reine Chloé)…

Cela commence par 3h en OuiBus avec Estelle alias Volutes Tea et Adeline Thé + Toi  (ben oui tant qu’à faire que d’aller en Province pour la journée, soyons folles et testons des modes de transports alternatifs)…
Une fois là-bas on s’prend une bonne rasade gourmande et théinée de God Save the Queen et de BO Disney…
Et cela se termine par une fournée de scones que l’on rapporte à Paris et que j’ai dégusté ce matin au petit déjeuner…

WELCOME TO THE TEAROOM TOURS!

Chloé, ancienne journaliste de son état, a ouvert son salon de thé british (lunch, tea time, brunch) il y a deux ans 1/2 à Tours (elle est du cru donc c’est normal).
Pourquoi cette spécialité complètement assumée ? Parce qu’elle a ce petit grain de folie typiquement britannique que j’adore !
Plus sérieusement, elle a habité deux ans à Londres. Et puis avec un Grand-Oncle qui était Chef Pâtissier, elle est tombée dans les gâteaux toute petite… La vie a fait le reste.

Une belle théière en guise d’enseigne, un joli bleu artistique qui encadre la porte et hop, vous entrez dans un monde décalé : vous verrez le Prince Charles la main dans l’pantalon (le sien), Queen Elisabeth se gratter le nez (gantée bien sûr) et bien d’autres photos choisies, de la vaisselle dépareillée, la peinture d’un artiste local (Bernard Fièvre)… le tout dans des effluves irrésistibles (vous tomberez instantanément amoureux des gâteaux qui vous accueillent avant même d’avoir porter la cuillère à votre bouche) et une ambiance conviviale qui nous fait nous sentir chez nous !

Le pire, c’est que tout est fait maison et super bon, que la carte de thés est de grande qualité (Fortnum & Mason, Dammann Frères, Betjeman & Barton, réserves personnelles de la maîtresse des lieux etc, etc…) et rend jaloux les salons de thé du monde entier !

C’est UNIQUE, c’est absolument GENIAL.
Un lieu comme je les aime. Avec une âme.
Vous aurez envie d’en faire votre QG !
Le seul souci : j’habite Paris et c’est à Tours.

Bon vous l’avez compris : JE RECOMMANDE VIVEMENT !!!
C’est un vrai coup d’ .

NDLR. En plus nous avons appris en y déjeunant que Kate attendait son troisième enfant…
Et un #pokemongo a été trouvé…
The place to be j’vous dis !

The Tearoom Tours
37 rue de la Scellerie
37000 Tours
Mercredi-Dimanche : 12h-19h
09.84.14.18.83.

Chloé tient également en parallèle avec brio deux blogs : Somewhere Over the Teapot (univers théiné) et Les fourberies d’escarpin (qui rend admirablement hommage à son ancien métier à travers des articles éclectiques).

NDLR. Ce p’tit coin de paradis a fermé malheureusement ses portes en septembre 2016… Anyway, belle continuation à Chloé !