Winter Tea Time (Mandarin Oriental Paris)

Le Mandarin Oriental de Paris, je ne vous apprends rien pour ceux qui me suivent : c’est notre QG.

Il était donc grand temps qu’ils nous proposent une prestation théinée digne de ce nom !

En décembre, ils nous offrent la possibilité de déguster un Winter Tea Time assez magique je dois dire.

« Succombez à notre collection de douceurs de Noël
accompagnées d’une boisson chaude »

Plus précisément…
Vous devez tout d’abord choisir entre un chocolat chaud aux épices et un Thé Chai.
Ensuite, vous voyez arriver un joli set composé d’un sapin blanc (dont je ne dévoilerai pas le contenu absolument divin), d’un palet praliné, d’une truffe au chocolat et citron vert, d’un marron glacé, d’une madeleine aux épices et d’un nage d’agrumes au poivre de Jamaïque.

Avec mon amie Ludivine du blog Emilia & Jean, nous avons pris notre temps.
Nous étions bien.
Nous nous sommes régalées de tout sans pour autant nous sentir « lourde ».

Une belle réussite donc, élégante et délicieuse, promesse d’une année 2017 des plus intéressantes sur le sujet ?

Tea Brunch made in George Cannon…

Samedi dernier, j’ai testé le Tea Brunch à mon QG, c’est-à-dire à l’Essence du Thé – George Cannon

Et je peux vous affirmer qu’il est assurément aussi bon que les déjeuners ou les Tea Time qu’ils proposent !

Au menu du jour :
En guise de thé d’accueil à mon arrivée : un Oolong du Vietnam
(remarquable !).
Dans l’assiette :
– 3 scones au gruyère
– une chantilly à la brebis
– une compotée de tomates cerise au thé Quimen
– un oeuf marbré au thé Pu’erh sur un lit de salade, de pousses de soja et de tomates
– un thé (j’ai choisi pour ma part l’Ecole de Shanghai : un Oolong de Chine, aux baies de Goji, à l’églantier, au chrysanthème, et aux agrumes que j’ai bien apprécié)
– dessert : un tapioca au matcha avec deux petits morceaux de coookies (un au matcha et l’autre au chocolat). Une alliance de saveurs sublimes.

Comme vous pouvez le constater, ce fût très complet.
Des saveurs gourmandes et théinées d’un délice absolu…
Alors oui, j’en redemande, forcément.

Belle dégustation à tous !

Pour ceux qui en douteraient :
Non je n’ai pas de parts chez eux.
Oui il m’arrive de ne pas apprécier certains de leurs thés (c’est rare mais cela est arrivé).
Vous le savez j’adore cette maison, mais je peux vous assurer que je reste objective quoi qu’il en soit.

L’Essence du Thé
12 rue Notre Dame des Champs
75006 Paris
01 53 63 05 43 (réservation conseillée)

Déjeuner maison chez l’Essence du Thé – George Cannon (Paris)

Aujourd’hui, j’ai déjeuné en très bonne compagnie (comme toujours) chez George Cannon, maison que j’apprécie particulièrement vous le savez (je sais, je me répète…).

Parce que oui,  ils ne proposent pas que le fameux Tea Time côté miam : ils nous régalent également le midi (Lunch donc ou Tea Brunch que je vais tester tout bientôt) !

Du fait maison, une touche de thé dans chaque plat proposé, l’atmosphère sympathique de l’arrière boutique où vous êtes entouré(e)(s) de livres, d’objets d’Art et de beaux accessoires, bref un QG comme je les aime !

Vous pouvez y aller les yeux fermés, mais les papilles prêtes à se délecter assurément !

Aujourd’hui, c’était « timbales birmanes » (j’adore l’appellation) et glaces (au Milky Oolong et au Secret Tibétain), le tout accompagné de « Noctambule », un subtil et rafraîchissant thé vert au citron et au gingembre.

Belle dégustation à tous !

L’adresse ? 12 Rue Notre Dame des Champs, 75006 Paris.
Quand ? Du lundi au samedi.

Exposition « Thé Indigo » (Essence du Thé George Cannon, Paris)

Entre une petite heure extraordinaire dans les mains expertes de Claudine Montazemi à l’espace Bien-Etre (BONHEUR) et la dégustation du thé « Paris-Tokyo » (thé vertagrumes et gingembre) côté Salon de thé, j’ai pu admirer l’exposition « Thé Indigo »

J’ai particulièrement aimé l’univers proposé par Stéphanie Ledoux, Artiste voyageuse, qui nous permet d’admirer des oeuvres très originales dans leur réalisation et fort réussies !
De ses toiles se dégagent une douceur doublée d’une force incroyable des traits. C’est une portraitiste de talent.
J’ai également beaucoup apprécié le concept de ses boîtes à trésors, véritables carnets de voyages « vivants » qui sont riches en émotions.

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Un véritable COUP DE !!!

A défaut d’avoir pu acquérir quelque chose (succès mérité) , je me suis offert une reproduction et des cartes postales.

C’est une personne que je continuerai à suivre, assurément.

Le fondateur de la maison, Olivier Scala, a créé à l’occasion de cet évènement artistique le thé « Indigo » (Oolongcassisraisinsviolettecerisefleurs de bleuet) en édition limitée.
Il est, lui aussi, très réussi.

Allez vite admirer tout cela, qui se fond incroyablement  dans l’atmosphère de ce lieu que j’ai apprécié dès que je l’ai connu !
Vous avez jusqu’au 16 janvier prochain.

La Café Fauve (Paris)

Vous aimez l’Art, les belles et bonnes choses ainsi que les endroits habités ?

Au 38 rue Amelot (Paris XIe), proche du métro Chemin Vert, a ouvert il y a quelques mois le Café Fauve Paris qui vient d’être repris récemment par quelqu’un de très bon goût !

Ici, vous pourrez déguster thés, cafés, bières artisanales et autres breuvages fort bien sélectionnés; de jolis crus (français et étrangers); déjeuner, dîner, bruncher du « fait maison » et même faire monter les enchères régulièrement pour ceux qui apprécient.










Un lieu éclectique, qui ne rentre dans aucune case (et c’est tant mieux !), où l’on se sent très bien.

A DECOUVRIR… pour avoir le plaisir d’y revenir !

Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 2h du matin.
Fauve Paris