Tea Time à La Maison de la Chine…

Samedi après-midi, j’ai découvert avec mon amie K. de carnets de voyage qui se reconnaîtra La Maison de la Chine, lieu original, atypique et fort sympathique face à l’Eglise Saint Sulpice.

Nous avons pu y papoter au calme au milieu d’une jolie décoration en prime, avec un Sencha pour elle et un (sublime) Oolong tie guan yin pour moi de chez Mariage Frères (22 thés et infusions sont proposés à la carte), accompagnés d’un cookie au thé vert matcha, amande, chocolat noir et flocons d’avoine.

En plus, jusqu’au 8 avril prochain, vous pouvez admirer l’exposition photographique « Offrandes au peuple du Tibet » de l’Artiste Gao Bo, qui mêle à la perfection le noir & blanc et l’encre sépia…

Un moment hors du temps, que nous avons beaucoup apprécié.

Belle dégustation et belle visite à tous !

Prochain test : le brunch !

La Maison de la Chine
76 rue Bonaparte
75006 Paris

01 40 51 95 17

Brunch au Colorova (Paris)

Samedi dernier, avec Virginie (Les lectures du mouton) et Nath (Le blog d’Eirenamg), nous sommes allées tester le brunch chez Colorova.

Premiers constats à mon arrivée : décoration éclectique sympa mais beaucoup de bruit (nous avons eu la chance d’être placées à l’arrière, ce qui fait que nous avons pu nous entendre parler).

Et donc, que vaut le fameux brunch de ce haut lieu de la boboïtude du très chic VIe arrondissement de Paris ?

Pour 35 €, nous avons testé le « Classic » (en gros, la totale), à savoir :
– pain perdu ou viennoiseries
– pain
– confitures (mangue, framboise) et pâte à tartiner
– choix « entrée » (oeufs brouillés au lard)
– choix plat (pâtes et champignons)
– dessert au choix (tarte citron sésame meringue)
Thé, café ou chocolat en boisson chaud.

Certes, ce n’est pas donné mais tout est vraiment très bon et surtout « fait maison ».
Et puis quand vous ressortez, vous n’avez plus faim…
Mention spéciale pour les desserts (qu’il a fallu un peu réclamer parce que nous avons été un peu oubliées à un moment donné…) qui sont très réussis, au point que Nath (qui connaissait déjà) a entamé le sien avant même de le prendre en photo… Enfin moi j’dis ça, j’dis rien…

En revanche, gros bémol sur le thé : je n’ai pas eu trop le choix et j’ai pris le Sencha de Theodor qui était bien trop infusé et donc très amer.
Par pitié quand vous servez du thé, faites-le bien s’il vous plaît…

Colorova
47 Rue de l’Abbé Grégoire
75006 Paris

01 45 44 67 56

9h-18h (le dimanche à partir de 10h)

Fermé le lundi

Réservation obligatoire !

 

Winter Tea Time (Mandarin Oriental Paris)

Le Mandarin Oriental de Paris, je ne vous apprends rien pour ceux qui me suivent : c’est notre QG.

Il était donc grand temps qu’ils nous proposent une prestation théinée digne de ce nom !

En décembre, ils nous offrent la possibilité de déguster un Winter Tea Time assez magique je dois dire.

« Succombez à notre collection de douceurs de Noël
accompagnées d’une boisson chaude »

Plus précisément…
Vous devez tout d’abord choisir entre un chocolat chaud aux épices et un Thé Chai.
Ensuite, vous voyez arriver un joli set composé d’un sapin blanc (dont je ne dévoilerai pas le contenu absolument divin), d’un palet praliné, d’une truffe au chocolat et citron vert, d’un marron glacé, d’une madeleine aux épices et d’un nage d’agrumes au poivre de Jamaïque.

Avec mon amie Ludivine du blog Emilia & Jean, nous avons pris notre temps.
Nous étions bien.
Nous nous sommes régalées de tout sans pour autant nous sentir « lourde ».

Une belle réussite donc, élégante et délicieuse, promesse d’une année 2017 des plus intéressantes sur le sujet ?

Tea Afterwork #2 à L’enclos de Ninon…

Hier, une partie de la Team Tea Addicts s’était donnée rendez-vous à 18h30, 68 rue du Cardinal Lemoine dans le Ve arrondissement.

L’enclos de Ninon est un établissement qui propose « petit-déjeuner, déjeuner, salon de thé et dîner ».
Il a également un petit corner d’épicerie fine.

Outre Valentine (Thé Café Scones), Chef organisatrice du jour, et moi-même étaient présentes :
– Adeline (Thé + Toi)
– Estelle (Volutes Tea)
– Laetitia (Thévangéliste)
– Nathalie (Divinithé)
– Margot (Recettes d’une chinoise)
– Alice (In food we still trust)

Nous avons été bien accueillies.
Les pâtisseries dégustées sont toutes « fait maison » et nous avons retrouvé une sélection de breuvages du Palais des Thés.

Côté gourmandises, rien à signaler si ce n’est que c’était très bon (pour ma part, j’ai pris un cheesecake au colis mangue/bergamote qui était vraiment délicieux).

Côté thés, on ne peut pas dire que c’était les grands crus de la marque.
Nous avons donc eu affaire à ceux très (trop) souvent référencés dans ce type d’endroits et pour des palais désormais affinés comme les nôtres nous avons été un chouille déçues il faut l’avouer (pour ma part j’ai regoûté le « Blue of London » qui est un thé noir du Yunnan à la bergamote que j’ai malheureusement trouvé totalement insipide).
Petite note à l’attention de futurs gérants de salons de thé si vous portez votre choix sur cette marque : sortez un peu plus des sentiers battus ! D’avance merci…

C’était un moment hors du temps comme toujours.
Le plaisir de se revoir (et de se rencontrer pour certaines) n’était pas feint et les papotages n’ont pas tourné qu’autour du thé (faut pas croire : y’a les ratons laveurs aussi ! ).

Si vous aussi vous succombez à ce petit mammifère, allez donc zieuter l’Instagram de Mélanie Racoon sur les bons conseils de Valentine…

The Tearoom Tours (ou le château de la Reine Chloé)…

Cela commence par 3h en OuiBus avec Estelle alias Volutes Tea et Adeline Thé + Toi  (ben oui tant qu’à faire que d’aller en Province pour la journée, soyons folles et testons des modes de transports alternatifs)…
Une fois là-bas on s’prend une bonne rasade gourmande et théinée de God Save the Queen et de BO Disney…
Et cela se termine par une fournée de scones que l’on rapporte à Paris et que j’ai dégusté ce matin au petit déjeuner…

WELCOME TO THE TEAROOM TOURS!

Chloé, ancienne journaliste de son état, a ouvert son salon de thé british (lunch, tea time, brunch) il y a deux ans 1/2 à Tours (elle est du cru donc c’est normal).
Pourquoi cette spécialité complètement assumée ? Parce qu’elle a ce petit grain de folie typiquement britannique que j’adore !
Plus sérieusement, elle a habité deux ans à Londres. Et puis avec un Grand-Oncle qui était Chef Pâtissier, elle est tombée dans les gâteaux toute petite… La vie a fait le reste.

Une belle théière en guise d’enseigne, un joli bleu artistique qui encadre la porte et hop, vous entrez dans un monde décalé : vous verrez le Prince Charles la main dans l’pantalon (le sien), Queen Elisabeth se gratter le nez (gantée bien sûr) et bien d’autres photos choisies, de la vaisselle dépareillée, la peinture d’un artiste local (Bernard Fièvre)… le tout dans des effluves irrésistibles (vous tomberez instantanément amoureux des gâteaux qui vous accueillent avant même d’avoir porter la cuillère à votre bouche) et une ambiance conviviale qui nous fait nous sentir chez nous !

Le pire, c’est que tout est fait maison et super bon, que la carte de thés est de grande qualité (Fortnum & Mason, Dammann Frères, Betjeman & Barton, réserves personnelles de la maîtresse des lieux etc, etc…) et rend jaloux les salons de thé du monde entier !

C’est UNIQUE, c’est absolument GENIAL.
Un lieu comme je les aime. Avec une âme.
Vous aurez envie d’en faire votre QG !
Le seul souci : j’habite Paris et c’est à Tours.

Bon vous l’avez compris : JE RECOMMANDE VIVEMENT !!!
C’est un vrai coup d’ .

NDLR. En plus nous avons appris en y déjeunant que Kate attendait son troisième enfant…
Et un #pokemongo a été trouvé…
The place to be j’vous dis !

The Tearoom Tours
37 rue de la Scellerie
37000 Tours
Mercredi-Dimanche : 12h-19h
09.84.14.18.83.

Chloé tient également en parallèle avec brio deux blogs : Somewhere Over the Teapot (univers théiné) et Les fourberies d’escarpin (qui rend admirablement hommage à son ancien métier à travers des articles éclectiques).

NDLR. Ce p’tit coin de paradis a fermé malheureusement ses portes en septembre 2016… Anyway, belle continuation à Chloé !