Gratin de légumes aux p’tits lardons

Ingrédients :

  • Pommes de terre (Bio)
  • Tomates
  • Courgettes
  • Champignons
  • Lardons allumettes natures
  • Beurre (Bio)
  • Crème fraîche épaisse (d’Isigny)
  • Fromage râpé (Bio)
  • Lait frais entier microfiltré (Bio)
  • Sel, Poivre
  • Oignons séchés

Faire cuire préalablement les pommes de terre dans de l’eau salée.

Les faire refroidir dans de l’eau glacée pour arrêter la cuisson.

Les découper en rondelles.

Préchauffer le four à 200°.

Dans un plat à gratin préalablement beurré, disposer une couche de rondelles de pommes de terre, de tomates / champignons / courgettes (précuits) coupés en morceaux.
Saupoudrer de lardons allumettes précuits.
Saler, poivrer.
Mettre de la crème.
Saupoudrer de fromage râpé et d’oignons séchés.

Renouveler les étapes autant de fois que cela est nécessaire.

Arroser de lait.

Mettre au four pendant 30mn.

Bon appétit !

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