Madeleines natures aériennes…

Recette validée par Mon Brun qui m’a donné la note de 8,5 /10 !

Ingrédients :

  • 200 g de beurre (d’Isigny)
  • 3 oeufs entiers (Bio)
  • 60 g de lait (du bon ! Lait Bio microfiltré nous concernant)
  • 120 g de sucre semoule
  • 200 g de farine (Bio)
  • 1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Faites fondre le beurre et réserver.

Mélangez les oeufs, le lait, le sucre, la farine et la levure.

Incorporez au mélange le beurre fondu refroidi.

Remplissez les moules à madeleines aux trois quarts.

Faites cuire pendant 10 minutes.

Bonne dégustation !

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NDLR. Vous pouvez ajouter sur la base de cette recette les graines d’une gousse de vanille, du jus de citron, de la fleur d’oranger, du matcha…

 

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