Salade improvisée un soir de chaleur d’Eté…

 Ingrédients (pour deux personnes) : 

  • 1 pomelo
  • 2 avocats
  • Queues d’écrevisses

Travail fastidieux mais indispensable : éplucher le pomelo et enlever la peau de chaque quartier…

Une fois la peau ôtée, couper les avocats en petits morceaux.

Mélanger le tout avec les queues d’écrevisse, sans aucune sauce.

Servir la composition (fraîche) avec des tartines (beurrées).

C’est simple, mais terriblement efficace, donc bon appétit !

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Auteur : Céline Huet-Amchin

Blogueuse & Artiste voyageuse. Jamais sans un livre, un thé, mes pinceaux, nos poilus et Mon Brun ! (dans le désordre) Passion Asie, éléphants, pandas, licornes, dragons et lapin (d'Alice)

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