Tagliatelles de courgettes fraîches au parmesan

MERCI à Sigrid (qui se reconnaîtra) d’avoir partagé la base de sa recette !

Ingrédients :

  • Deux courgettes (par personne)
  • Parmesan râpé (le vrai, l’italien !!!)
  • Sel

Eplucher les courgettes en fines lamelles.

Faire bouillir de l’eau salée.

Plonger les lamelles de courgettes dans l’eau bouillante pendant 2 mn max.

Les égoutter.

Les disposer dans une assiette creuse et saupoudrer de parmesan.

Bon appétit !

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Auteur : Céline Huet-Amchin

Blogueuse & Artiste voyageuse.
Jamais sans un livre, un thé, mes pinceaux, nos poilus et Mon Brun ! (dans le désordre)
Passion Asie, éléphants, pandas, licornes, dragons et lapin (d’Alice)

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