« Tante Marguerite » (Paris)

Se rendre chez Bernard Loiseau, c’est l’assurance de se sentir un peu comme « chez soi »…

photo 1-1 Au-delà de ce que l’on peut y déguster, une belle maison se reconnaît à son atmosphère.
Saulieu en a une, Tante Marguerite également.

Un accueil et un service sympathiquement professionnels, des personnes avec qui vous prenez plaisir à échanger tellement la passion de leur métier est là; les mets dans les assiettes sont un régal et les vins joliment surprenants (bravo au Chef Sommelier pour ses choix audacieux) !

Le dîner « Retour du Marché » (chaque vendredi soir) est, de par son concept (« en fonction de »), une surprise…………………. des plus réussies !

photo 2-1 Voici ce que nos yeux ont eu la chance d’admirer… nos narines d’humer… et nos papilles de déguster… photo 3-1 photo 4-1

 Amuse-bouche

photo 1-2 Boudin blanc aux langoustines Salade de haricots verts aux amandes fraîches Vinaigrette au fruit de la passion

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Morue fraîche en marinière au jus de moules et soja Persil plat Jeunes poireaux et céleri branche

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 Fromages (affinage exceptionnel !)

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Pain d’épices façon pain perdu Cerises poêlées Fromage blanc vanillé

Nos remerciements et félicitations renouvelés à toutes les équipes !  photo 2

Tante Marguerite
5 rue de Bourgogne
75007 Paris

Auteur : Céline Huet-Amchin

Blogueuse & Artiste voyageuse.
Jamais sans un livre, un thé, mes pinceaux, nos poilus et Mon Brun ! (dans le désordre)
Passion Asie, éléphants, pandas, licornes, dragons et lapin (d’Alice)

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